Iniziativa Alnatura Bio 7

Quello che facciamo deve avere un senso. Questo è il nostro principio guida e l'esigenza ai quali vogliamo assolvere sempre meglio. Crediamo nel fatto che l'agricoltura sia lì per l'uomo, e non il contrario. Guardiamo alla Terra come a un organismo e non solo come a un magazzino di materia grezza. Vogliamo essere rispettosi nei confronti della Terra in quanto organismo, al quale portiamo i nostri beni e le nostre prestazioni.

"Senza la conoscenza non c'è coscienza": questo fa ben capire il motivo per il quale noi di Alnatura diamo così tanto valore alla formazione di una coscienza volta all'economia intelligente, come p.es. l'agricoltura Bio. Per questo motivo abbiamo iniziato a mettere a disposizione molte informazioni preziose, al fine di un comportamento sostenibile e intelligente, nella rivista Alnatura per i clienti , nel giornale per i collaboratori, sul sito web Alnatura e attraverso altri canali informativi.

Nel 2004 i collaboratori Alnatura fondano l'associazione di pubblica utilità Alnatura hilft e. V., che promuove iniziative sull'agricoltura ecologica, sulla salute e sui bambini. Dai partner commerciali, dai clienti e dai colleghi arrivano donazioni: in questo modo vendiamo all'asta ogni anno, presso la sede aziendale, tutti i regali di Natale dei partner commerciali a favore di Alnatura hilft e. V.. A questo sono da aggiungere i ricavi provenienti dalla vendita di modelli di prodotto o da computer usati. I membri dell'associazione decidono una volta all'anno quali progetti promuovere.

L'agricoltura biologica rappresenta la forma di economia agricola a minor impatto ambientale. L'agricoltura biologica è nata come risposta alla crisi ecologica del 20° secolo. La finalità dell'agricoltura biologica è la gestione economica nel ciclo biochimico.

Ricevere e curare la fertilità del suolo devono rimanere al centro dell'attenzione. A tale scopo si rinuncia a concimi e pesticidi sintetici organici e chimici. Per questo motivo vengono prese altre misure per produrre alimenti sani. Al posto di pesticidi chimici, si lavora con insetti utili e con la rotazione delle colture. Il concime artificiale azotato è vietato nell'agricoltura Bio. Al loro posto vengono aggiunte le leguminose, che dispongono di capacità azotofissatrice, e viene utilizzato il Compost. Terreni ricchi di humus e concimati con sostanze organiche legano maggiormente il biossido di carbonio nocivo per l'ambiente. Attraverso un'avveduta cura del terreno e una coltivazione variegata, i coltivatori Bio contribuiscono affinché non si moltiplichino piante inesiderate ("erbacce"), insetti e microrganismi ("parassiti"). L'agricoltura biologica favorisce la molteplicità del mondo vegetale e della fauna, come p.es. gli insetti, gli uccelli e la vita nel terreno. Il diritto UE esclude l'utilizzo della tecnologia genetica.

L'agricoltura Bio è una cultura di vita. Mangiamo ciò che essa produce. È nostra responsabilità il modo in cui trattiamo la natura. Questa è la base della forza con la quale organizziamo la nostra vita.

Alnatura è Bio fin dall'inizio. Ancor prima che l'Unione Europea emettesse un regolamento in materia di agricoltura biologica, Alnatura si occupava di questa forma di economia agricola. Come membro fondatore dell'Unione tedesca degli operatori economici del settore economico alimentare (BÖLW, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft) e membro di FOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements), Alnatura sostiene lo sviluppo ulteriore dell'agricoltura Bio.

Per molti prodotti, Alnatura lavora con associazioni di qualità (p.es. Bioland, Naturland, Demeter) per raggiungere standard qualitativi ancora maggiori rispetto a quelli prescritti dall'UE. Per Alnatura è ovvio offrire esclusivamente prodotti Bio.

Affinché l'agricoltura biologica si espanda ancora di più in futuro, ogni anno immettiamo nuovi prodotti Bio di Alnatura sul mercato a prezzo accessibile. Così tutti possono godere dei prodotti dell'agricoltura biologica e contribuire alla loro diffusione.

Molte persone vogliono sapere cosa è contenuto nei nostri prodotti. Perché alla fine siamo quello che mangiamo. Questo è il motivo per cui indichiamo tutti gli ingredienti in modo completo. Inoltre il nostro principio fondamentale è: "Ogni persona deve essere in grado di capire la lista degli ingredienti dei nostri prodotti Alnatura".

Laddove possibile, nell'identificazione, specifichiamo l'origine delle materie prime lavorate. Cooperiamo con associazioni di agricoltori Bio come Demeter, Bioland o Naturland, perché così il nostro collegamento con l'origine dei nostri alimenti rimane garantito. Quando ci capita di sbagliare, lo segnaliamo e cerchiamo di risolvere.

Un gruppo di esperti indipendenti consiglia Alnatura per la qualità dei suoi prodotti. Questo gruppo di lavoro Alnatura per la qualità esiste dalla metà degli anni 80, quando per la prima volta sono stati sviluppati i prodotti Alnatura. Se, secondo gli esperti, la ricetta, il processo di lavorazione, l'origine degli ingredienti o anche solo un singolo ingrediente di un prodotto Alnatura in programma non appaiono idonei e sostenibili, la proposta viene rifiutata. Per Alnatura allora il lavoro di sviluppo continua, altrimenti il prodotto non viene affatto realizzato. Questo significa che spesso abbiamo tempi lunghi di sviluppo. I frutti gommosi Alnatura sono disponibili p.es. da quando abbiamo trovato una via per farli produrre, rinunciando agli aromi naturali, che di fatto il diritto Bio UE ammette.

Lavoriamo assieme ai nostri partner (agricoltori Bio, aziende di trasformazione Bio e associazioni Bio e commercianti) da lunga data, con alcuni fin dall'inizio. Cooperazione e non scontro, questo è ciò in cui crediamo. Pratichiamo la divisione del lavoro, con il pensiero volto a un commercio ragionevole.

Nel 2012 abbiamo avviato un sondaggio tra i nostri partner produttori di tutti i settori sostenibili. P.es. abbiamo posto domande sull'energia e sul consumo d'acqua, sulle condizioni di lavoro dei collaboratori, sulle confezioni e sulla fornitura di materie prime. Ha partecipato l'86% dei nostri partner produttori. Molti produttori hanno risposto che il sondaggio ha fornito la motivazione a promuovere ancor più le loro attività sostenibili. L'inchiesta, a noi, ha permesso di sapere che molti partner hanno già attuato misure concrete in proposito, come p.es. l'utilizzo di energia ecologica.

Lo sappiamo: i reali produttori della nostra alimentazione sono il terreno, le piante e gli animali. L'agricoltore Bio crea le condizioni necessarie affinché il terreno, le piante e gli ainimali possano essere sani e fruttuosi. I nostri partner produttori raffinano i prodotti per farli diventare alimenti sani. Gli esperti della Qualità presso Alnatura vegliano affinché i prodotti offerti da Alnatura siano sempre sensati. I collaboratori addetti al commercio sono ben istruiti di informare con competenza i nostri partner più importanti e i nostri clienti. Operiamo per conto dei nostri clienti, che desideriamo entusiasmare e il cui apprezzamento rende possibile il nostro commercio. Per questo motivo coltiviamo un dialogo approfondito con i nostri clienti, p.es. durante serate con clienti presso le nostre filiali, attraverso i social media o la corrispondenza scritta. Il rispetto e il dialogo leale sono i principi fondamentali del nostro modo di commerciare.