Vielfältiger Bio Landbau
Der biologische
Landbau gilt als die umweltschonendste Form der Agrarwirtschaft. Dieser entstand als
Antwort auf die ökologischen Krisen im 20. Jahrhundert. Ziel des biologischen Landbaus ist das
Wirtschaften in Stoffkreisläufen. Der Erhalt und die Pflege der Bodenfruchtbarkeit sollen im
Mittelpunkt stehen. Zu diesem Zwecke wird auf organo-chemisch-synthetische Dünge- und
Spritzmittel verzichtet. Daher werden andere, aufwendigere Maßnahmen ergriffen, um gesunde
Lebensmittel zu erzeugen.
Statt mit chemischen Spritzmitteln wird beispielsweise mit Nützlingen und Fruchtfolgen
gearbeitet. Stickstoff-Kunstdünger ist im Bio-Landbau verboten. Stattdessen werden Leguminosen,
die Stickstoffstoffsammler sind, angebaut und es kommt Kompost zum Einsatz. Humusreiche,
organisch gedüngte Böden binden mehr klimaschädliches Kohlendioxid (CO2).
Durch sorgsame Bodenpflege und Vielfalt im Anbau tragen Bio-Bauern dazu dabei, dass sich
unerwünschte Pflanzen („Unkräuter“), Insekten und Mikroorganismen („Schädlinge“) nicht übermäßig
vermehren. Die biologische Landwirtschaft will die Vielfalt der Pflanzenwelt und ebenso der
Fauna, zum Beispiel Insekten, Vögel, Bodenleben, fördern. Das EU-Recht schließt den Einsatz von
Gentechnik bei Bio-Lebensmitteln aus.
Die Bio-Landwirtschaft ist Lebenskultur. Das, was sie hervorbringt, essen wir. Wie wir mit
unserer Natur umgehen, ist unsere Verantwortung. Das ist die Basis für unsere Kraft, mit der wir
unser Leben gestalten.
Alnatura macht Bio von Anfang an. Noch bevor die Europäische Union eine Verordnung zum
biologischen Landbau hervorbrachte, beschäftigte sich Alnatura mit dieser Form der
Agrarwirtschaft. Als Gründungsmitglied des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) und
Mitglied bei der IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) unterstützt
Alnatura die weitere Entwicklung des Biolandbaus.
Alnatura arbeitet bei vielen Produkten mit
Verbandsqualitäten (z.B. Bioland, Naturland, Demeter), um noch höhere
Standards als die von der EU vorgeschriebenen zu erreichen. Für Alnatura ist es
selbstverständlich, ausschließlich Bioprodukte anzubieten.
Damit die biologische Landwirtschaft künftig noch mehr Verbreitung findet, initiieren wir, dass
jedes Jahr neue Bio-Produkte von Alnatura auf den Markt kommen und dies zu einem leistbaren
Preis. So kann jeder in den Genuss von Produkten aus biologischer Landwirtschaft kommen und
dadurch zu deren Verbreitung beitragen.